Escolher o ovo de Páscoa ficará mais difícil já que deve pesar mais no bolso do consumidor este ano. A alta de 189% no preço do cacau, com picos de até 300%, nos últimos 12 meses anteriores a dezembro de 2024, deve impactar o preço dos ovos de Páscoa neste ano, segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria da Alimentação (Abia).
As mudanças climáticas têm causado estragos nas plantações de cacau, afetando a qualidade e a quantidade da produção. Surtos de doenças que atacam as plantações também contribuíram para a diminuição da oferta.
Aumento do custo do chocolate
Além do cacau, o preço do chocolate em si também subiu. Segundo dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o chocolate teve um aumento de 11,9% nos últimos 12 meses, encerrados em dezembro de 2024. Essa inflação no setor alimentício coloca em alerta os consumidores que desejam presentear com ovos de Páscoa.
Repasse do aumento ao consumidor
Um dos pontos de debate entre especialistas é se a alta dos preços será totalmente repassada ao consumidor final. De acordo com João Dornellas, presidente executivo da Abia, pode haver variações nos produtos. As indústrias podem optar por recheios diferentes, utilizando biscoitos ou outros ingredientes mais acessíveis para que o preço final não fique tão amargo para o consumidor final.
